Tomar tres tazas de café al día es bueno para la salud

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Investigadores de la Agencia Internacional de Investigación sobre el cáncer (IARC) y del Imperial College de Londres informaron por medio de un comunicado que el consumo de unas tres tazas de café al día puede tener efectos beneficiosos para la salud ya que se asocia con un menor riesgo de muerte.

Los estudios indicaron que ese consumo está “asociado a un menor riesgo de muerte por cualquier causa, en especial por enfermedades circulatorias y del tracto digestivo“, según un comunicado.

El café, del que se calcula que en todo el mundo se consumen a diario unos dos mil 250 millones de tazas, contiene sustancias que pueden interactuar con el cuerpo como cafeína, diterpenos y antioxidantes, cuya cantidad puede variar según la forma de prepararlo.

El autor principal del estudio, Marc Gunter, del IARC, indicó que debido a las limitaciones de la investigación no están “en condiciones de recomendar a la gente que beba más o menos café”.

Los datos corresponden al mayor estudio realizado sobre los efectos del café en la población europea, donde tanto su consumo como su preparación varían, desde el expreso italiano al con leche en Reino Unido.

Los expertos analizaron datos en diez países de 521.330 personas de más de 35 años procedentes del Estudio prospectivo europeo sobre dieta, cáncer y salud.

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